16:10 18 Октябрь, 2018

(ФОТО/ВИДЕО) В Бельцах пекут уникальный «Прибалтийский» хлеб

Каждый день бельчане покупают хлеб, при этом, чаще всего никто не задумывается о том, что мы едим и насколько полезен продукт на нашем столе.

Хлебозавод «Baiur-Agro», который активно работает в Бельцах на протяжении 12 лет, выпустил поистине уникальный хлеб под названием «Прибалтийский». В его составе только ржаная мука, 30% солода, никаких красителей и добавок. Как подчёркивает Людмила Хачко, технолог производства, «Прибалтиский» изготавливается из цельнозерновой муки. В этом случае витамины и полезные вещества сохраняются в полном объёме, что конечно, полезно для здоровья людей всех возрастов.

Витамины B, B2, B3, B4, B6, Е; минераты - кальций, цинк, фосфор, медь, селен  - при этом важно знать, что ржаная мука оказывает положительные воздействия на желудочно-кишечный тракт. Кисло-молочная закваска придаёт аромат, а солод – цвет, отчего не требуется применять красители.

Ни одна из бельцких хлебопекарен не может похвастаться подобной технологией.

В хлебе "Прибалтийский" - только ржаная мука

Кисло-молочная закваска придаёт неповторимый аромат

Источник: baltionline.md

Другие материалы рубрики



TELLUS Copyright © 1998—2016