17:01 28 Сентябрь, 2014

Опыт, накопленный за годы работы в Италии, стал основой прибыльного бизнеса в Молдове

Фото:sfc-am.ru Опыт, накопленный за годы работы в Италии, стал основой прибыльного бизнеса в Молдове. Вернувшийся недавно на родину наш соотечественник открыл небольшое кондитерское предприятие, на котором производит печенье по итальянской технологии и рецептуре.   "14 лет я проработал в Италии, в том числе и в кондитерском цехе пекарни. Некоторые рецепты итальянские, есть и классические. Продукцию мы поставляем только в молдавские магазины", - говорит предприниматель Игорь Фуртунэ. На мини-фабрике производят 11 видов печенья. "Есть у нас овсяное печенье с изюмом, сушенными яблоками и орехами", - сказал кондитер Валерий Киоса. "С помощью этой машины мы делаем печенье из кукурузной крупы. Вставляем новый противень и вынимаем другой, с уже готовым печеньем". В печи печенье будет находится не более 20 минут. "Идёт процесс выпечки. У нас немецкая печь, с автоматическим и полуавтоматическим режимами работы", - рассказал кондитер Валерий Киоса. На последней стадии производства печенье упаковывают и готовят к отправке в магазины. Стоит пачка такого печенья чуть больше 10-ти леев.
Источник – PublikaTV

Другие материалы рубрики



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

TELLUS Copyright © 1998—2016