11:01 29 Сентябрь, 2014

В селе Кишкэрены Сынжерейского района прошёл фестиваль голубцов и плацинд

Фото: young.rzd.ru В селе Кишкэрены Сынжерейского района прошёл Фестиваль голубцов и плацинд. Мероприятие собрало множество посетителей. Голодным здесь никто не остался. Участники фестиваля рассказали о представленных блюдах:  "У нас голубцы из квашенной капусты, перец фаршированный мясом и рисом. Всё готовилось в печи, около двух часов".  "Это плацинды из слоёного теста. Раскатываем лист, хорошо  смазываем маслом, складываем вдвое, кладём творог и снова складываем". "У нас карп и толстолобик. Головы идут на суп, остальное жарим и готовим муждей". Посетители от мероприятия в восторге: "Нам всё нравится. Всё вкусно, замечательно. Чудесная мамалыга, жаркое, брынза, голубцы и плацинды". Праздничную атмосферу поддерживали местные и зарубежные фольклорные  коллективы. Организаторы надуются привлечь иностранных туристов. "Нужно беречь традиции, нашу традиционную кухню, потому что молодёжь не особо знает, как готовить голубцы, например. Эта идея и стала основой. Возможно, в будущем будем проводить фестиваль на стадионе, или даже сделаем его международным, потому что к нам всегда приезжают гости, наши братья из Румынии", - сказал мэр коммуны Кишкэрены Сильвия Цуркану. Фестиваль голубцов и плацинд прошел в четвёртый раз.
Источник – PublikaTV

Другие материалы рубрики



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

TELLUS Copyright © 1998—2016