9:55 16 Июль, 2018

В Яловенском районе прошел фестиваль плацинд

Фестиваль плацинд прошел накануне в селе Чигырлены Яловенского района. Хозяйки угощали гостей плациндами с капустой, творогом, картошкой, брынзой, яблоками и вишней.

"Как правило, все наши плацинды вкусные. У нас традиционные плацинды села Русештий Ной, с вишней. Мы всегда готовим их с душой и любовью".

"Приготовила плацинды по рецептам мамы и бабушки. С брынзой, капустой, картошкой. Секрет прост - готовить тесто с душой".

"У меня плацинды с творогом. Добавляем в муку яйцо, соль, дрожжи. Замешиваем тесто и кладем в холодильник ненадолго".

На фестиваль приехали жители близлежащих сел и столицы. 

"Все хорошо организовано, много детей. Готовим плацинды и встречаем гостей стаканом вина".

"Очень красиво и очень вкусно. Больше всего нравятся с брынзой".

"Это интересная традиция. И у других попробовала плацинды, и свои привезла".

"Я приехал из Кишинева, услышал про фестиваль и приехал посмотреть. Очень понравилось. Сохранились традиции, фольклор".

Фестиваль провели в седьмой раз. 

"Мы организуем этот фестиваль каждый год. Многие приезжают с удовольствием, развлекаются, едят плацинды", - сказал мэр села Чигырлены Григорий Дуплава. 

"Наш фольклор почти забылся, но с помощью местной администрации мы решили его возродить", - отметил председатель Яловенского района Лилиан Караману.   

источник: publika.md

Другие материалы рубрики



TELLUS Copyright © 1998—2016